Antipasto italiano
€6,50Sono i nostri peperoni e le nostre melanzane che, appena raccolti, tagliamo a pezzetti e a cui aggiungiamo olive, capperi,…
Salse e sott'olio
Baci di Satana (piccanti)
€10,00Si tratta di un prodotto estremamente gustoso e leggermente piccante. Sono i peperoncini di varietà Tondo Calabrese che svuotiamo uno…
Cipolle Borettane
€6,50Sono le nostre cipolle Borettane a cui aggiungiamo aromi per valorizzare a pieno il loro sapore, completando poi con olio…
Cipolle caramellate
€4,50Sono le nostre cipolle rosse che vengono caramellate. L’utilizzo è vario, possono essere abbinate a dei salumi in un antipasto,…
Cipolle caramellate in aceto balsamico
€4,50Sono le nostre cipolle rosse che vengono caramellate con l’aggiunta di aceto balsamico che caratterizza il sapore delle cipolle. L’utilizzo…
Cipolle caramellate piccanti
€4,50Sono le nostre cipolle rosse che vengono caramellate con l’aggiunta di peperoncino per aggiungere un po’ di piccantezza alla dolcezza…
Giardiniera
Fascia di prezzo: da €6,50 a €13,00La giardiniera deve il suo nome alle verdure offerte dall’orto in un dato periodo dell’anno. Una ricca fantasia di peperoni,…
Infiorescenze di Aglione
€6,00Infiorescenze di Aglione della Val Ceno in olio di girasole. Ottime da utilizzare come antipasto oppure come contorno per le…
Melanzane sott'olio
€6,50Sono le nostre melanzane che tagliamo a pezzetti e a cui aggiungiamo prezzemolo, origano, sale e aglio per valorizzare appieno…
Pomodori verdi saporiti
€6,50Sono i nostri pomodori cuore di bue raccolti acerbi che tagliamo a pezzetti e a cui aggiungiamo prezzemolo, origano, sale,…
Trombette sott'olio
€6,50Le zucchine trombetta sono una particolare specie di zucca caratterizzate da una forma lunga e sottile con un arrotondamento finale,…
Verze sott'olio
€6,50Raccogliamo dal nostro orto le verze e aggiungiamo uvette, noci, sale e spezie per valorizzare appieno il loro gusto, completando…
Zucchine al pepe rosa
€6,50I primi prodotti che raccogliamo nell’orto sono le zucchine, che arricchiamo con grani di pepe rosa e a cui aggiungiamo…
Zucchine saporite
€6,50I primi prodotti che raccogliamo nell’orto sono le zucchine, a cui aggiungiamo prezzemolo, origano, sale e aglio per valorizzare appieno…